Chocolatte de Abóbora e Laranja

E já estamos em Novembro! No ano mais estranho, absurdo e talvez transformador de todos. No sentido de nos ter sido imposta uma realidade tão nova com a qual, mal ou bem, tivemos de apender a lidar. Sem aviso prévio ou qualquer fase de transição ou adaptação. Vejo muita gente ansiosa que chegue rápido 2021. […]

Ler Mais...

Café Dalgona com Canela e Chocolate

Quem por aqui se assume uma apaixonada por café (como eu)? Pois é! Sou daquelas que não passo sem eles (alguns por dia) que servem para me acalmar, despertar, confortar e animar. Nos últimos anos na sua forma mais pura, sem açúcar, quando dizia que nunca o conseguiria apreciar dessa forma. Acreditem que, depois da […]

Ler Mais...

Golden Milk Hot Chocolate

A chegada do frio é oficial! O que nos apetece ingerir para o combater assume naturezas bem diversas. Se por um lado as sopas robustas se impõe por esta altura, e os pratos se querem bem reconfortantes, as mezinhas caseiras em forma de chás e xaropes também se mostram essenciais à prevenção e combate de […]

Ler Mais...

Água Aromatizada com Physalis, Maçã, Hortelã e Cravinho

Há modas e modas. Há aquelas que tão depressa chegam como partem quase sem darmos por elas, há aquelas que chegam de rompante e levam tudo à frente, há aquelas que se instalam devagar mas consistentemente. Enfim… haja espaço para todas. Entendo que modas que nos fazem bem são sempre as que devem ficar, sem […]

Ler Mais...

Sgroppino

Esta espécie de sorvete com álcool, super simples, fresco e cítrico, de origem italiana, da zona de Veneza, pareceu-me excelente para esta época de consideráveis excessos. Adoro a acidez e frescura do limão, assim como o seu efeito limpante, que aqui conjugado com o iogurte ganhou uma dimensão bem especial. Não sendo grande adepta de […]

Ler Mais...