O Workshop do Ano

Foto: Mishmash

  Novembro trouxe-me, sem avisar, uma das mais especiais e enriquecedoras food_experiências do ano. Quando nos é oferecida a oportunidade de conhecer um dos restaurantes que ocupa o topo da nossa lista dos muitos que desejamos visitar, não se encontram outros adjectivos para descrever aquela tarde de Domingo única. A sensação de felicidade que começou […]

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Bragança à mesa na abertura da 16ª Feira Internacional do Norte

Quando penso em Bragança, dos itens que me surgem imediatamente, além das pessoas naturais de lá com quem me fui cruzando, é a comida! Mentiria se a remetesse para planos seguintes. A comida aparece sempre nos lugares cimeiros da minha imaginação e memória. De trás dos montes guardo algumas breves antigas recordações. Curiosamente relacionadas com […]

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Passatempo II Montiqueijo & Basta Cheio

Para finalizar em grande o Verão e receber o Outono prontinhos para preparar refeições mais reconfortantes e intensas, parece-me perfeito um passatempo que dá a hipótese de receber uns belos queijos portugueses. Desta Feita, o Basta Cheio e a Montiqueijo, à semelhança do ano passado, repetem o Passatempo onde a oferta recai sobre um conjunto […]

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Prémios “Flavors & Senses – Os Melhores para 2017”

Acompanho o blog Flavors & Senses há tempo suficiente para não estranhar a qualidade e rigor com que passam a sua mensagem. Já conhecia os Prémios da Gastronomia que promovem anualmente, mas foi a primeira vez que tive oportunidade de participar no evento. Esta 5ª edição decorreu no passado dia 17 de Julho nas Caves […]

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Delta Q e Manteigaria juntas no Porto

Por estes dias de meados de Julho, um novo conceito, baseado numa parceria que tudo tem para ser perfeita, chegou ao Porto. O Espaço Delta Q junto ao Mercado do Bolhão reabriu com novidades! Desta feita, a marca de café une-se à famosa fábrica de pastéis de nata da capital, a Manteigaria, e num mesmo […]

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Festival da Comida Continente

Este ano, o conceito da grande festa a que o Continente já nos habituou, centrou-se naqueeeela temática que tanto me apaixona e sobre a qual adoro falar, pensar, experimentar: a Comida! Sendo já habitual por esta altura do ano o Parque da Cidade do Porto receber quem já não perde a oportunidade de ter um […]

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Mesas Bohemia

A ideia de aproximar regiões através do seu sabores pareceu-me logo à partida excelente. A capital começou por receber as verdadeiras Tripas seguindo-se de uma das melhores postas transmontanas. A invicta perdeu-se por entre aromas e caldos frescos, pratos robustos e muita doçura para terminar. E veremos o que chega a seguir! No fundo é uma […]

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DeCastro Gaia

Recentemente tive a oportunidade de visitar o restaurante DeCastro Gaia a convite da Zomato.​ Ainda que já ​o tivesse conhecido há vários anos num outro contexto, não te​ndo​ na altura ficado especialmente entusiasmada, esta experiência conseguiu mudar ​um pouco a​ ideia original, muito devido às alterações introduzidas no restaurante. O espaço, que se localiza na […]

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Lusitan Box

E se quiserem oferecer um pouco de Portugal a alguém que está longe? Se vos agrada a ideia acho que vão gostar tanto como eu de conhecer a Lusitan Box, marca portuguesa que surgiu para dar resposta a esta vontade, permitindo-nos levar um pouco do Alentejo a qualquer parte da europa. Numa simples caixinha podemos encontrar ingredientes, receitas, promoções e artesanato, que […]

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Brac

Não conhecendo muito da gastronomia mais actual da cidade de Braga especificamente, foi com grande entusiasmo que visitei o restaurante Brac, localizado no Campo das Carvalheiras, bem no núcleo mais antigo da cidade. Nascido em 2008, já sofreu uma remodelação por forma a garantir uma imagem sempre bem atractiva e casual. Aposta numa cozinha muito ligada aos […]

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