Um petisco que estava prometido fazer. 
Um petisco delicioso cuja receita já ficou guardada.
Um petisco do blog Ponto de Rebuçado que se mostra uma entrada delicada e elegante, que fica bem em qualquer mesa.
Um grande petisco. Obrigada Mra. João!

Receita respeitada na íntegra, optando apenas por reduzir o tamanho das trouxinhas.

TROUXINHAS DE CAMARÃO

INGREDIENTES
(12 trouxinhas)

2 folhas de massa filo
Azeite
200 gr de camarão médio com casca
1/2l de leite
Sal
Pimenta
2 col. de sopa de margarina
2 col. de sopa de farinha

Salsa 

PREPARAÇÃO

Cozer
o camarão no leite com sal e pimenta e retirar assim que o camarão ficar
rosado.
Descascar e voltar a colocar as cabeças no leite. Triturar as cabeças. Passar o leite por um passador e reservar.
Levar a margarina a derreter num tacho e juntar a farinha, deixando cozinhar um
pouco. Aos poucos ir juntando o leite, mexendo sempre com uma vara de arames até estar com uma espessura cremosa mas não demasiado liquida.. 
Rectificar o sal e juntar os camarões cortados e a salsa
picada.
Deixar arrefecer o recheio.
Estender
uma folha de massa filo, pincelar com azeite e colocar outra folha por
cima. Cortar o rectângulo em 12 partes. 
Colocar uma porção de
recheio em cada um e juntar as pontas.
Dispor em formas de queques, de preferência
de silicone. 
Levar ao forno a 180º por cerca de 10 minutos ou até dourar.