BOLO DE CENOURA E NOZ

  Com Outubro acabadinho de chegar e uma tempestade com nome de Verão a bridar-nos neste fim de semana prolongado, os preparativos para uns dias bem caseirinhos e reconfortantes já começaram. Bolinho bom, chá, casa quente, família junta e animais seguros. Idealmente um excelente filme a passar e está tudo bem. Esta receita será mais […]

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BOLO INVERTIDO DE MIRTILOS, CÔCO E LIMÃO

Em fim de semana véspera de férias, num cinzento Domingo, este bolinho bem leve e veranil veio, de forma quase irónica, receber devidamente a valente chuvada de fim de tarde com que fomos brindados. Este Agosto anda, como aliás todo o presente ano, muito estranho! Para quem ainda tem todas as férias pela frente, não […]

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QUEQUES SIMPLES

Back to Basics. Por fortes e totalmente imprevisíveis razões este é o espírito que predomina nos últimos dias. Obrigados que fomos a voltar ao mais essencial e básico, que tantas vezes é abafado por todo o resto que se impõe nos nossos dias. De repente, sentimo-nos pequenos, vulneráveis e frágeis, porque afinal é o que […]

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BOLO CREMOSO ITALIANO

Das inúmeras marcações de receitas que proliferam por aqui, seja em livros, blogues ou pintrest, há algumas que se destacam claramente pela vontade enorme que tenho de as provar. Tenho vários bolos do mundo (já para não falar dos imensos pratalhões salgados) no topo da lista e em claro destaque. Este, que hoje é finalmente […]

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Bolo Salgado de Ervas Aromáticas, Feta e Cominhos

Se gostarem tanto de bolos salgados como eu não perderão com certeza esta receita de vista. As vantagens são inúmeras! Desde a facilidade com que é executada, passando pela sua versatilidade, os sabores incríveis que conseguimos obter, a perfeita adaptação a diferentes contextos, o sentido prático de o levar para qualquer lado. Enfim, é muita […]

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BOLO DE CLARAS PARA O 6ª ANIVERSÁRIO DO BLOG

O Basta Cheio fez 6 anos em Novembro! Seis. Não conseguindo marcar a data no momento em que a efeméride se deu, não queria deixar de o fazer, ainda que com atraso. Sem o tempo necessário para lhe dedicar a atenção que continuo a sentir que merece, resolvi celebrar com simplicidade e paixão. Invariavelmente pela […]

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CUPCAKES DE S. JOÃO

Junho é definitivamente um mês especial. Soa, sente, sabe e cheira bem. É um mês doce e ameno que abre as portas ao Verão. É um bom período do ano, onde as aulas acabam, as férias chegam e a praia nos recebe com outra vontade. É o mês dos Santos Populares, suas festas e arraiais, […]

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Semi Naked Cake de Chocolate e Framboesa

Chegamos a Fevereiro! Aquele mês em que já passamos a fase do início de um novo ano, onde tudo parece começar a acalmar. Apesar de hoje chover intensamente, apesar do frio e do cheiro a inverno, para mim Fevereiro já começa a trazer um pouquinho daquela luz primaveril. Trás também aniversários, volta e meia o […]

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Cinnamon Rolls

Estes não foram os primeiros rolinhos de canela a sair deste forno, mas foram seguramente os melhores! Uma receita que surpreendeu a bom surpreender. É sabido que eu não sou a maior amiga deste tipo de massas, e que, apesar de já lhes ter perdido o medo, sempre que tenho de me dedicar a elas […]

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Devil´s Bundt Cake e 5 anos de Basta Cheio

Há 5 anos começava esta brincadeira. A par de muitas dúvidas mas com segurança crescente na vontade de o fazer, o Basta Cheio surgiu. Um início tímido mas activo foi caminhando no sentido de várias descobertas, tanto gastronómicas como fotográficas. Imensas descobertas então nesta última área. Se pela comida e suas receitas sempre fui apaixonada, […]

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