Uma sugestão de sobremesa sem chocolate ou frutos vermelhos, mas igualmente colorida e bem sedutora para o Dia dos Namorados.  Com sabores frescos e tropicais, estas leves cestinhas com sabor de piña colada rematam na perfeição qualquer jantar. A espuma ficou leve mas encorpada e nada enjoativa. Envolvida no abacaxi fica uma sobremesa deliciosa. […]

Esta entrada surge depois de ter visto umas giras bolinhas, que tinham como centro uvas.  Adorei a ideia para abordar com outro tipo de alimentos, neste caso que conjugassem bem com queijo fresco e salmão fumado, que é umas das minhas combinações preferidas. A escolha do tomate cereja funcionou muito bem, mas a versão com […]

É um facto que não sou grande adepta de corantes. Contudo, a curiosidade pelo Red Velvet Cake obrigou-me a experimentar a receita. Confesso que quando confirmei que aquele tom era facultado na integra por corante vermelho não achei grande piada, mas depois de o fazer, e talvez por te-lo coberto com natas, adorei o resultado. […]

Para esta edição tão especial que dá forma à 5ª BundtMania, com o tema “São Valentim”, promovida pelos blogs As Aventuras de uma Mamã e Lemon & Vanilla, procurava algo que simbolicamente se adequasse ao momento, mas distante dos sabores mais convencionais e evidentes. Surgiu-me quase de imediato a palavra Passion Fruit, talvez porque o […]

Esta sobremesa foi-me apresentada, na sua forma original de tarte, pela mesma menina para quem estas taças foram feitas.  Sendo preciso animar o espírito abalado por uns dias menos doces, rapidamente se pegam em 4 ingredientes tão simples e em 5 minutos se executam umas tacinhas deliciosas. É uma combinação muito interessante e o doce […]

Este é daqueles petiscos muito frequentes por aqui, em diversas versões distintas. Havendo no frigorifico massa de pizza, caseira ou de compra, é uma ótima maneira de fugir à tipica forma redonda comida em fatias. Super fácil, rápido e muito saboroso, sabe bem ao lanche ou para entrada.  CARACÓIS DE PESTO E MOZZARELLA INGREDIENTES 1 […]

Procurava um bolinho de abóbora simples para usar um puré que ficou “pendurado” por falta de tempo para o testar onde pretendia. Vi algures uma receita onde a introdução de recheio de streusel me chamou à atenção. Resolvi experimentar com algumas alterações, nomeadamente usar o streusel para rechear e cobrir.  O facto de uma parte […]

O creme sobrante de uma experiência mal sucedida resultou nesta sobremesa express deliciosa. Para consumir na hora ou deixar repousar no frio até ao dia seguinte, mais simples seria impossível e não precisa ser verão para assentar que nem um luva. A escolha dos frutos vermelhos fica ao critério e ao gosto de cada um, […]