O que já aprendi com este blog é proporcional ao que ainda tenho para experimentar daqui. Muita coisa! Admiro o rigor e explicações cuidadas, num passo a passo tão bonito de se acompanhar e que tão bem reflecte a genuína dedicação de quem está por traz do projecto. Excelentes resultados que devem ser partilhados, explorados […]
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Cá está uma receita bem fácil, super gira na apresentação e muito saborosa, que tem a versatililidade de tanto poder funcionar como entrada ou como prato principal. Bem quentinha e reconfortante para fãs de alheira e não só. Fica melhor ligeiramente picante. COURGETTE RECHEADA COM ALHEIRA INGREDIENTES 2 courgettes redondas 1 cebola 1 cenoura 1 […]
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Para participar no 1º desafio do género, criar um prato/receita com a permissa do aproveitamento, da economia e do não_desperdício, inspirado no estilo do chef Jamie Olivier, promovido pelo blog Clavel´s Cook, tomei como ponto de partida um dos ingredientes que mais frequentemente aproveito, o frango assado que sobra. Além do cumprimento dos conceitos base […]
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Era uma receita que há muito queria fazer, de um blog que adoro acompanhar, o Clavel’s Cook! Esta semana assim sem querer descobri que até tenho bastante tamarilho à disposição, então toca a avançar para esta delícia tão simples de executar. É um fruto rico em vitamina A com várias denominações, desde tomate inglês, a […]
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Este, Pratos e Travessas, foi dos primeirissimos blogs de comida que conheci e é sem dúvida um dos mais bonitos e bem conseguidos. De estilo muito próprio e forte personalidade, nada defrauda neste espaço. As receitas são sempre originais, de aspecto delicioso e enquadramento irrepreensível. Algumas fotos parecem verdadeiros quadros. Às vezes distraio-me naquele universo […]
Ler Mais...O universo blogosférico é imenso, então no mundo da comida parece infinito. O que significa que mais e mais há para nos deliciar e ensinar. Depois de tanto ver, admirar, pesquisar e aprender, adoro quando descubro um cantinho novo que me consegue surpreender e deixar a babar com os seus conteúdos. Dos portugueses que sigo, […]
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Não é um bolo de natal mas não fica nada mal decorado desta forma. Este foi o bolo de côco adoptado há uns valentes anos cá em casa como o preferido. A receita original dá forma a uma torta, mas opto por não o enrolar e corto-o aos quadrados. É do mais fácil que há, […]
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Qualquer receita que conjugue côco e mel é bem vindo pela ala masculina cá de casa. A receita original é deste blog que tanto gosto de explorar, e não passa despercebida. Apenas reduzi a quantidade de açucar e mel pois achei demasiado para o nosso gosto. BOLO DE CÔCO E MEL INGREDIENTES 8 ovos 200 […]
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Comecei em grande com um dos meus sabores favoritos. Nutella, ou creme de cacau e avelã, que tanta gente vicia. Esta foi a 1ª receita que fiz tendo este ingrediente como base. Apesar de ser grande apreciadora do sabor, achei-a demasiado “anutellada”, tão doce que acaba por se tornar enjoativa. No entanto, para quem quiser […]
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Não sou muito bolacheira mas a simplicidade da receita e as fotos deliciosas da revista do Jamie chamaram-me a atenção. Não tinha mincemeat de fruta então resolvi colocar amêndoa laminada e compota de figo. Muito rápidas, fáceis e super deliciosas. Adaptada da receita “Bolachas de Fruta” do Jamie. BOLACHAS DE AMÊNDOA E DOCE DE FIGO […]
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