A época do Natal é a fase em que sem dúvida mais aprecio o meu fruto seco favorito, a avelã. Abrindo o mote à participação na 4ª BundtMania – tema Natal, promovida pelos blogs As Aventuras de uma Mamã e Lemon & Vanilla, resolvi associa-la ao chocolate branco. Uma combinação muito explorada por cá neste […]
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O chocolate é algo que prefiro sempre em bruto, directamente da barra, numa mousse escurinha ou num bolo bem húmido. Uma dose costuma chegar. Apesar de apreciar estou longe de ser uma chocodependente. O que não invalida que tenha adorado pensar numa receita para participar neste desafio do blog Ponto de Rebuçado. É que gostei […]
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Hoje era assim e voltava a ser! As saudades destes momentos de puro lazer e puro prazer que nunca pensei me fizessem tanta falta, já pesam qb. A neve, ou melhor, a prática de snowboard, marcou-me ao 2ª dia e apaixonou-me para sempre. Inesperadamente é certo, mas de forma irremediável. O dia em que se […]
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Adoro este espaço! O blog Ananás e Hortelã é um cantinho que nunca deixo de visitar. A leveza da sua imagem, originalidade de conteúdos, genuinidade e serenidade cativaram-me desde que o conheci. A acrescer o facto de adorar a combinação do ananás com hortelã! Não conheço a Inês mas a sua postura, sentida através do […]
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Porque o perú não tem de ser aborrecido, existem inúmeras formas super saudáveis de o reinventar. Esta é uma das preferidas cá por casa. Leve, fresca e muito saborosa, naturalmente. PERÚ SALTEADO COM ESPINAFRE, ABACAXI E CAJÚ INGREDIENTES (4 pessoas) 3 bifes grandes de perú 3 fatias grossas (5mm) de fiambre de peito de perú […]
Ler Mais...Quem melhor para inspirar?
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Receita alentejana que dá forma a um dos bolos que acompanha as estações frias cá em casa há alguns anos. Adoro a sua textura densa e húmida, assim como o facto de não saber demasiado a requeijão. Receita adaptada do livro: “O Melhor da Cozinha Regional Portuguesa” de Mra. Odete Cortes Valente. Alterações: redução da […]
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Um petisco que começou a fazer parte de muitos lanches e meios-jantares desde que o descobri no blog Pratos e Travessas. Cheio de vantagens: super simples, económico, delicioso e versátil, estes caracóis salgados tornaram-se altamente repetentes por cá. Com inúmeras possibilidades de recheio fazem muitas e boas delicias. É habitual rechea-los também com bacon, azeitona […]
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Por cá não valorizamos o Dia de Reis como noutros países, em que neste dia se vivem as tradições natalícias com a intensidade da nossa noite de Natal, com celebrações aos reis magos, abertura de presentes e saboreando o Bolo Rei ou doces típicos similares. Marcando-se hoje o fim dos festejos natalícios. No entanto, por […]
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Pretendendo aproveitar o dia que oficializa o fim das festividades de Natal, ontem dei início a uma fase mais cuidada no que à ingestão de alimentos diz respeito, já que neste Natal me esqueci completamente destes conceitos-base. Passou-me… Não sei o que se passou! A associação da Romã aos reis é quase directa, e não […]
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