Adoro estes pestiscos para os meios-jantares de domingo à noite, um verdadeiro breackfast for dinner. Já que no nosso pequeno almoço eles não tem forma de encaixar, vão lindamente noutra refeição. Super simples de fazer, super saboroso e super versátil, já que dá para acrescentar um pouco de tudo, levar ao forno e já está. […]
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As bolas de carne são dos meus petiscos salgados preferidos, e o frango de churrasco o meu principal ingrediente para aproveitamentos. E assim costumam ficar, os dois, tão bem juntos. BOLA DE FRANGO ASSADO, BACON E PIMENTO VERMELHO INGREDIENTES 4 ovos 1 chav. de leite 3/4 cháv. de azeite 1/4 chav. de óleo 2,5 chav. […]
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E em tom de remate desta intensa época festiva sai uma simpática coroa para os Reis. Há bastante tempo que queria experimentar uma receita deste tipo, que dá forma a uma peça tão bonita e delicada. Assim saiu a minha 1ª Charlotte. Depois de várias pesquisas e inspirações escolhi os “meus” sabores para a executar, […]
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Para limpar, antioxidar, nutrir e colorir nada melhor que uma leve, bela e saborosa Tomatada. Depois dos excessos da época festiva temos tendência a comer menos e procurar alimentos mais saudáveis. É quase inevitável. Se as frutas e legumes respondem na perfeição e com toda a versatilidade a esta necessidade, as sopas de tomate ou […]
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Fonte: Google O que acontece no Natal fica no Natal, certo? Pouco certo tendo em conta que todos os anos volta a repetir-se. E refiro-me naturalmente ao desfile gastronómico, muitas vezes indecoroso, a que somos obrigados a assistir, e mais grave, participar, nesta altura do ano. Neste natal além dos doces habituais – rabanadas, aletria, […]
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Para participar no desafio Chef Natal RAR Açucar escolhi um Monkey Bread com pepitas de chocolate branco e negro, onde é utilizado o açucar mascavado claro RAR. Já não é a 1ª vez que faço este pãozinho doce de aspecto tão original e engraçado, que me deixou e deixa normalmente as pessoas muito curiosas. A […]
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Em retrospectiva e na sua essência o melhor de 2013 foi o que a imagem representa, entre outros variadíssimos momentos partilhados com tantas pessoas. Às de sempre, às novas e até às de passagem, agradeço todos os bons momentos vividos. Vejo-o como um ano de transição, com palavras-chave, que espero, mais definitivas que o espírito […]
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Bom dia oficial a 2014, que espero se apresente assim, preenchido doce e colorido, e que comece com este espírito todos os dias. Não é fácil para estes lados mas podemos sempre trabalhar nesse sentido! Podia ter sido o meu pequeno almoço de início de ano não fosse tão restrita e monótona no que a […]
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Para acabar o ano um bolinho húmido, baixo e com alguns dos sabores da casa. Como se quer! Um marmoreado de chocolate, cenoura e côco, inventado na hora ao sabor da vontade e muito inspirado neste belo “parente”, de mais um food blog que adoro. Na realidade afastou-se bastante de um mármore tradicional resultando numa […]
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Desafio “FAZER ACONTECER 2014” Depois de participar no WS de Parentalidade Positiva da Magda, que adorei, disse para mim que ia mudar algumas coisas, conhecer outras e comprar alguns livros-chave. Até hoje ainda não aprendi mais nada sobre pnl nem fiz grandes leituras ou pesquisas sobre o derradeiro conceito da felicidade! A participação neste desafio […]
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