Este é daqueles bolos que não posso fazer muitas vezes devido ao seu poder viciante. Quando descobri esta receita no blog Sabores da Alma apaixonei-me de imediato pelo aspecto final. Um misto de bolo com semi-frio com cobertura de doce de ovos e caramelo, que me deixou muito curiosa. Já o fiz várias vezes (demais) […]

Este ano o chocolate assumiu o lugar do rei. Gosto de experimentar versões alternativas ao bolo-rei tradicional, cujas frutas cristalizadas nunca cairam muito em graças por aqui. Depois de várias pesquisas aqui e ali surgiu então esta experiência de bolo-rei de chocolate. Como os seus ingredientes, sabor e forma tem imensas variações, nesta combinação encontrei […]

Esta foi mais uma receita, do blog Clavel´s Cook, que não podia falhar neste Natal. Depois de testada foi super aprovada. É a 2ª receita da Avó Lurdes que experimento e que nunca falha. Não sendo fã de sonhos tive que me render a estes tão especiais, suspeitando que começarão a fazer parte da nossa […]

Procurava uma receita de mexidos que realmente preenchesse os requisitos cá de casa.   A que experimentei há uns anos não agradou, mas continuava a achar que era um doce muito interessante, que noutra versão aprovaria. Quando vi a partilha da Luisa guardei de imediato para testar, as suas receitas são sempre excelentes. Depois de […]

Este é um daqueles bolos que fica e sabe sempre bem em qualquer altura, em qualquer situação. Por cá por norma apreciamos o bolo de chocolate baixo e húmido. Neste caso, e como lhe quis dar a forma de Bundt, apenas aumentei um pouco a quantidade de farinha, em relação ao habitual, de forma a […]

Ainda não a vimos mas já lhe podemos sentir o cheirinho, imaginar com que aspecto se apresentará e o sabor que poderá ter. Não precisamos de ver. Não precisamos de tocar. Não precisamos de ouvir ou de saborear para sentirmos o quanto aquele cheirinho nos agrada… ou nem por isso! E neste contexto o olfacto […]

“Passatempo de Natal Vahiné e Lume Brando“. Este é definitivamente o meu mês dos passatempos, e neste caso saiu um docinho para participar no desafio promovido pelo Lume Brando e Vahiné. A ideia era criar uma receita com recurso aos produtos da marca, que habitualmente já uso, enquadrando-a no espírito de natal que neste momento […]

O que já aprendi com este blog é proporcional ao que ainda tenho para experimentar daqui. Muita coisa! Admiro o rigor e explicações cuidadas, num passo a passo tão bonito de se acompanhar e que tão bem reflecte a genuína dedicação de quem está por traz do projecto. Excelentes resultados que devem ser partilhados, explorados […]