A história deste doce, que pelo nome facilmente se consegue perceber a origem, confunde-se com a história dos portugueses. A primeira parte da palavra, “Porto”, captou automaticamente a minha atenção. Logo depois desta ser totalmente absorvida pela imagem do Pintrest que a acompanhava. A bela foto mostrava um doce bem reluzente e apelativo com uma denominação grega por […]
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Posso, actualmente e com toda a segurança, acrescentar este itém à minha lista de “comida de conforto”. Os pudins de pão ou brioche, já assumem esse papel com grande distinção. Não porque me remetam para boas e longínquas memórias ou me tragam algum tipo de recordações especiais, mas antes porque me conseguem preencher pequenos (às […]
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O tipo de doces que mais vontade tenho de consumir no Verão, excluindo os gelados, esses, assumidissimos por defeito como preferenciais, são os doces de colher. Bem leves e fresquinhos, potencialmente saudáveis, se assim quisermos, e super fáceis de fazer, são perfeitos para atenuar o calor, tão desejado quanto ostracizado quando começa a abusar. Ora […]
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Por aqui não se precisa da páscoa para devorar amêndoas. Não das de açucar, que até gosto pouco, mas a verdadeira amêndoa. É, sem dúvida, um dos meus ingredientes favoritos. Adoro o seu sabor, textura, versatilidade e propriedades.Quando vi o Passatempo Chefe de Família da Hotpoitn/24Kitchen, em que 4 blogs seleccionados dispunham de 2 ingredientes, […]
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O chocolate é algo que prefiro sempre em bruto, directamente da barra, numa mousse escurinha ou num bolo bem húmido. Uma dose costuma chegar. Apesar de apreciar estou longe de ser uma chocodependente. O que não invalida que tenha adorado pensar numa receita para participar neste desafio do blog Ponto de Rebuçado. É que gostei […]
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