Quando se oferece um livro de culinária que gostamos, e que ainda não temos, o que se pode fazer antes? Retirar algumas receitas que consideramos interessantes, claro! Não sabendo que receberia de presente, agora no meu aniversário, o livro “Cozinhar para Amigos” do Ramsay, no Natal passado antes de o oferecer a um amigo tirei […]
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Enquanto não me habituo ao uso da batata doce em versões salgadas, vou experimentando e saboreando o que ela nos oferece em docinhos bem interessantes. Depois destas mini-tartes não podia parar. Esta junção de sabores é simplesmente deliciosa. O toque da laranja enriquece e “alegra” imenso o bolo, e a sua textura densa e húmida […]
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Nas 1ªs vezes que desfolhei o Delia´s Cakes este bolo não me chamou nada a atenção. Se as fotos não se me mostraram apelativas, agora que testei a receita posso afirmar com segurança que as imagens escolhidas para o livro não fazem justiça ao resultado final. Ao ler com mais calma a descrição, e principalmente […]
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Eu esforço-me, garanto. E estas assim depois de prontinhas até ficaram bem simpáticas. Mas sempre que faço bolachas vem à tona bastante falta de jeito. Acredito que esta inexperiência em executar bolachinhas prende-se mesmo com a falta de prática, uma vez que, não consumindo, muito raramente faço. Mais uma vez andei às voltas com […]
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Este ano as férias teimavam em não chegar. Secalhar era apenas a minha cabeça a gritar por algum descanso, ou os episódios de extrema introversão do astro rei, que ajudavam a reforçar esta sensação. Por circunstâncias diversas, estas 2 semanas saberão a um regresso às origens. A minha praia de infância, super rochosa e com […]
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