E de Sweet World em Sweet World é impossível parar de explorar, conhecer, aprender, babar e, por vezes também, dar algumas cabeçadas na parede. Já na 4ª edição, pretendíamos algo interessante (critério essencial e obrigatório!) relativamente simples e preferencialmente bem aliciante. Um bolo com grande impacto visual cujo nome significa “Ondas do Danúbio” pareceu-nos que cumpria […]
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A história deste doce, que pelo nome facilmente se consegue perceber a origem, confunde-se com a história dos portugueses. A primeira parte da palavra, “Porto”, captou automaticamente a minha atenção. Logo depois desta ser totalmente absorvida pela imagem do Pintrest que a acompanhava. A bela foto mostrava um doce bem reluzente e apelativo com uma denominação grega por […]
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Antes demais, Excelente Ano! Que o vazio do copo de 2015, se mostre o cheio de 2016. Que as realizações não sejam travadas por estagnadas intenções e se transformem em muita e boa felicidade. E para iniciar um prometedor ano, este foi o bolo novo escolhido para o receber. Um bolo em si muito simples, […]
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O Tronco de Natal nunca foi um doce que preenchesse a nossa mesa. Volta e meia é feito mas não é peça obrigatória desta época. Este ano quis criar uma alternativa um pouco menos tradicional, com um tipo de massa algo cheese e declaradamente mais húmida e leve, mas que, essencialmente, não fosse apenas mais […]
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Chegou o 2º Aniversário do blog! Consigo tráz uma proposta cheia de vida, luz e cor. É incrível perceber como algo impensável para mim até há 2 anos, dá agora forma a uma parte tão boa, positiva e relaxante dos meus dias. O tempo que nos “rouba”, impedindo-nos de fazer outras coisas que a vida nos impõe, é compensado por todo o […]
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Posso, actualmente e com toda a segurança, acrescentar este itém à minha lista de “comida de conforto”. Os pudins de pão ou brioche, já assumem esse papel com grande distinção. Não porque me remetam para boas e longínquas memórias ou me tragam algum tipo de recordações especiais, mas antes porque me conseguem preencher pequenos (às […]
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Nunca fui muito dada a coleccionar coisas. Quando, em miúda o resolvia fazer, não durava muito tempo. Mas algo que iniciou cedo e tem sido uma constante é o acto de ler e guardar receitas. Começou com o hábito de recortar as que via em revistas. Depois veio o gosto pelas revistas de culinária. Mais […]
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E do meu fascínio por doces que incluam pão ou brioche surge mais uma proposta, que, não obstante apresentar uma textura bem mais firme, conservando a forma das fatias usadas, mostra-se tão deliciosa e interessante, que seria imperdoável não partilhar. Daí serem chamadas de tostas e se mostrarem perfeitas tanto para um pequeno almoço bem […]
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Ao contrário das favas, leguminosa que partilha a época da sua abundância com as cerejas, e que por si só é altamente divisora de opiniões, as cerejas, por outro lado, dão forma a um dos frutos mais adorados. Isto parece-me mais do que claro. São lindas, carnudas, suculentas, com um sabor único e uma cor […]
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As opiniões tão positivas sobre este bolinho foram mesmo o principal motivo para o querer experimentar. Isso a juntar ao facto de adorar bolo de maçã e não o fazer há imenso tempo. Gosto mais destes sabores no Outono, mas resolvi não resisitir a este num dia de Primavera que mais parece pleno Inverno. Achei […]
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